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大豆油的储存方式

      食用油是我们日常生活中，接触醉多的一种调制品，对于食用油的存储来说，是---的，并不是任何容器都适合用于存贮，因为每种油的特性是不同的，而大豆油在存贮时，醉好不要选择塑料或者玻璃制品，塑料中的化学成分容易溶于油中，玻璃制品容易使紫外线透过，促使大豆油的氧化，这样都会降低大豆油的营养价值，影响---。

      不仅如此，周围环境的变化也会导致油发生改变，一般情况下，应该将大豆油密封后放置在干燥、避免日照的阴凉处，如果保存不当，会出现高温、微生物繁殖、日光照射等所引起的脂肪氧化酸败现象，出现“哈喇味”，这表明豆油已经不能食用。

      油是我们生活中必不可少的食物，几乎所有的食物都需要它的调制，所以对于油的储存，我们要的上心才行，不然醉后受到危害的还是我们自己而已，以上对于小编说的这几点，希望大家在平时的生活中，多多注意，一个小小的举动可能就会让大豆油变质，所以大家一定要小心使用。

大豆油的保质期有多长？

      大豆油的保质期有多久?很多人都觉得这个问题显而易见,包装上不是已经注明了吗,但是作为非---大豆油，这种食用周期相对较长的食品来说，开封之后的保质期还会那么久吗？这个问题还是值得我们大家一起讨论的。

      大豆油中添加了tbhq保质，尤其是一些富含不饱和脂肪酸的大豆油，如果不添加人工抗养化剂，很易被氧化，不但损失营养成分，还会导致---化值和酸价等指标超标，添加抗养化剂tbhq后，可以减缓油脂氧化反应，避免产生酸败现象。

    但是，虽然大豆油中添加抗养化剂，符合的食品安全标准，但是长期过量摄入化学合成的油脂防腐剂危害---，可能使人患上哎症，还会造成一些慢星病的加重或符发，而且抗养化剂tbhq的是否合格，以及添加量是否符合---规定，目前还缺乏规范和有效的---。

      大豆油的保质期一般情况下是18个月，选购大豆油的时候，要注意生产日期和保质期，一些瓶装的大豆油没有标明保质期，但这并不表示可以---期存放，选择跌价大豆油的时候，也要留神产品的确切生产日期，对于过期油脂或混浊、沉淀、有哈喇味的大豆油不能食用。

食用大豆油时需要注意哪些事项？

   我们平时炒菜做饭，除了用花生油以外，还经常使用大豆油，因为大豆油也含有很多的营养物质，所以大豆油也是一直被大众所喜爱的，那么关于我们经常食用的大豆油，小编整理了一部分关于它的问题来跟大家一起探讨一下，希望大家以后在食用大豆油的时候，可以注意一下。

   1.做菜时控制油温

   一般加热到200度以上就会对人体有害了，会分解出来许多有毒的和---的物质，一般情况下在油炸食物的时候，油温要控制在140度到190度是好的，用视觉去看，油面有沸腾，有少量的烟，那么我们就用手掌离油面大概10公分的位置感受一下，如果热手就可以下料了

   2.用油前需要注意什么

   请注意你即将使用的大豆油的保质期，大豆油的色泽，大豆油的沉淀物，大豆油是否有悬浮物，保质期失效就不要食用了，真的对人体有害，色泽是否还和购买时一样，如果不一样请谨慎食用，沉淀物变多了吗，多的话就不要再吃了，是否有大量悬浮物呢，有的话就说明你买的大豆油里面，有其他油脂的掺杂或者是劣质油

   3.冷藏后的大豆油可以食用吗

   冷藏后的大豆油是可以食用的，在食用前请保持大豆油常温状态，然后做菜前请观察大豆油是否有异常情况，如果没有异常情况请放心食用

   4.做菜是否油温过高

   温度越高，产生的-和---物就越多，超过300度以上，---物---容易产生，同时炒菜过火还会产生反式脂肪酸，所以大家在平时做饭的时候，注重过油温的高低吗，如果没有注意过，以后大家在做饭的时候一定要注重油温，控制油温

   5.是否选对了大豆油

   大家在选购大豆油的时候的基本需求是什么呢，是否选对了大豆油呢，为了保障大家的健康和安全，选大豆油一定要选择无添加剂的大豆油，非---的大豆油，大家都知道添加剂对人体是有---物产生的，而长期食用---的大豆油呢也是对人体有害的，请大家谨慎选购

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