酿酒技术培训电话常用指南

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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造设备的---

酒生产机械化

  传统工艺白酒的作坊式操作---制约着生产的规模化程度，米香型、豉香型在工艺的发展中，建立起了一套固、液发酵相结合的糖化、发酵、蒸馏机械化操作系统，---节省了人力资源，而且这些---香型的白酒更容易被东南亚及国际市场所接受。

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下面一青酿酒设备为您分享影响白酒口感的因素

水

    蒸煮之前也就是发酵的时候需要往窖池中加入适量的水分，这样的目的是为了各种微生物正常的生长繁殖和代谢，能调节入池酸度和窖内发酵温度，还能起到润糁的作用，使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。

下面一青酿酒设备为您分享白酒营养分析

  白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，白酒的营养成分中除了含有极少量的钠、铜、锌之外，它基本是不含有---，钙、磷、铁等其他营养成分的，所含有的一些成分也仅仅是水还有---(酒精)。传统-认为白酒可以具有助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲米曲霉。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进---循环，---胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及---有利。

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