?吃粽子也是有很多讲究的
豆沙粽子代加工由糯米制成，油性、黏性较大，过量进食会引起-的-，并由此产生胃酸分泌增多，导致腹胀、腹疼、-等。粽子的馅料也都先用油炒过，含有大量脂肪、胆固醇。食用后会 增加-黏稠度，加重的-负担并导致缺血，诱发心的绞痛和心肌的梗死。高血的脂、动脉的硬化、高的血压、冠心的病---宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加-酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃的-、十二指肠-的---要禁食或少食。老年人、儿童及-功能较弱者更应慎食。患有糖尿的病、胆结的石、-的性-等慢性---以及肠胃-功能较差的人不宜多吃，以免引起-，出现肚腹胀闷等---。
水晶粽子的做法
原料：绿西米适量、紫薯适量、粽叶适量、白糖适量、食用油适量做法：1、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂;2、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟;3、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅;4、将紫薯馅捏成一个个小团状;5、绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡;6、取两片粽叶剪去根部，一-后重叠在一起，卷成漏斗状，装入少量绿西米，放入一粒紫薯馅团，再盖上一层绿西米，用勺子压实。
粽子的特点
由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味-，豆沙粽子代加工有咸粽和甜粽两大类。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
粽子主要材料是稻米、馅料、柊叶、箬叶或菰芦叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。早期人们盛行以牛角-，因此汉晋时的豆沙粽子代加工，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
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