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花生豆腐料之花生的功效与作用

1花生中含有色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种调节情绪的重要成分。神经细胞中缺少5-羟色胺就很容易出现抑郁的---，所以花生是-的抗抑郁食品。

2花生也是-食品，富含-b3和-，这两种成分有-大脑功能，增-*的作用。

3花生中富含一种植物甾醇，这种成分可以抑制肿*细胞的增殖。

4后也是为大众熟知的是，花生富含-a、-b6、-e、-k、蛋白质、脂肪、糖类、，以及矿物质钙、磷、铁等成分，含有人体所需的---酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等物质。营养丰富，儿童食用后可以补充身体生长发育所需的营养，从而促进生长。茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变*毛。

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水蛋白花生豆腐之花生功效

花生中的-k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出*性---都有-的止血功效。

花生含有-e和一定量的锌，能增强*忆，抗老化，-脑功能*退，滋润皮肤。

花生含有的-c有降低胆固醇的作用，有助于---动脉*化、高血*和冠*病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以---肿*类---，同时也是降低血小板聚公证---预防和治*动脉粥样硬化、------的化学预防剂。

花生还有扶正补虚、悦脾和胃、*肺-、滋养调气、利水消*、止血生*、清*止疟的作用。