太原搅拌机维修公司承诺守信“本信息长期有效”

《太原市众鑫厨具》是一家从事-酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。2、防火的准则酒店厨房设备表层应具有防火才干，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。

酒店厨房设备的布局原则

1、坚持生熟分隔的准则

为了有用地避免食物加工过程中呈现穿插污染事故，对熟食物的加工要做到五专，即专人操作，-制造东西，-的储藏设备和-的消毒设施、设备。

2、便利、安全的准则

厨房设备的布局，应该考虑便利清扫和修理。厨房首要通道不应该小于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。

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商用厨房工程设计注意事项

决定工作流程运行效率

各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，也处处体现着流程顺序。能否-厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房布局设计上。设备进场前，还需要检查功能间的空间尺寸是否跟酒店厨房工程设计图有出入，需要做调整的及时做一下调整，随后安排设备的进场，定好顺序。规划设计必须认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅-。厨房布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外投资就可以优化厨房功能，提高工作效率。

酒店厨房设备的厨房装修工程量-，也是容易出现后遗症的地方。在使用过程中一旦出现问题，则很难修复处理。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方面都需要-的产品会比较好。厨房工程的验收重要。厨房排水地面应有一定坡度，-水在地面汇集成自然水流并终流向地漏。此外，还要注意不能单纯为了水流顺畅而过于强调坡度一般为2%，因为坡度过斜，会直接影响美观与防滑。

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