玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的-b6、-等成分，具有---胃肠-、加速粪便排泄的特性，可------、---、---、---等。将平底锅烧热放薄薄一层食用油，发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连，也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼，熟后切成块食用，更简单8。玉米富含-c、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体-、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、-皱纹产生作用。玉米有调中开胃及-、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患---与他们主要食用玉米有关。先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果你想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟；若果你怕麻烦或没时间，下入玉米糁烧开后就可以喝了，但是味道没有熬20分钟的那个好。玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥，具有营养，健康。喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用
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