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商用烤箱选购-常识室内电量供应

由于不同地区电量的供应情况不同，所获得的电压值当然也就不同。如果烤箱需要的电压过高，而恰好该地区的电压达不到这个要求，烤箱则会出现不能使用的状况。电烤箱功率一般在 500 ～1200w 之间，普通用电能满足供应。

商用电烤箱尺寸是 92x700x720mm, 烤箱在使用的时候主要用于烤一些糕点产品，而且使用的时候具有-的省电属性，加热的时候也的均匀省电，在温度控制方面可以任意的进行调整，满足-的操控属性。检查多器件的绝缘性能是否下降，若有，转换开头、温度调节恒温器、定时器、内部接线的绝缘等级下降或受潮损坏，仔细检查并更换绝缘体，以尽早排除故障。在过热保护方面设计的也-，而且采用的是半弹簧的开口操控简单一些。

烤箱使用的时候一定要预热。那么，为什么要预热烤箱呢？

其一，电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和-，预热可以祛味杀菌；

其二，预热可以让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。

烤箱为什么要预热？

预热指的是食物进入烤箱前，用烘烤所需的对应温度，空烤5-10分钟。

电烤箱漏电的-方法如下：

1.检查电源插头、插座、电源引线绝缘是否-。若损坏，更换损坏部件。

2.检查-器引端封口及插头、内腔插座绝缘是否损坏。若是，对-器引端重新封口和加以绝缘，或者更换损坏件。

3.检查带电部件是否碰壳。若有壳处，重新隔离绝缘。

4.检查管状-器封口材料是否损坏，若损坏，将管状-器封口材料换掉，再检测一下，故障是否排除，如果没有，继续检查。

5.检查油污脏污积聚在-器封口中，若是，将电烤箱拆开，找到油污积聚的地方，用干净的抹布擦拭干净，这样就能排除故障。

6.检查-器插头是否损坏，若损坏，通常遇到这种情况，已经无法再修了，重新将插头换掉，再让电烤箱恢复正常的使用。

7.检查插座绝缘层是否脱落，可以根据情况进行修补，不过，要是绝缘层失去绝缘性，就要重新更换，不然，很可能会发生危险事故。

8.检查多器件的绝缘性能是否下降，若有，转换开头、温度调节恒温器、定时器、内部接线的绝缘等级下降或受潮损坏，仔细检查并更换绝缘体，以尽早排除故障。

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