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合肥酒店厨房设备服务为先「多图」
发布者：安徽友福厨具制造有限公司 时间：2020-4-17
厨具按设备的功能需求来选择:
1餐厅厨房菜品要求较高，菜品精细，而且客流量比较大的，可以选择品牌产品。如 蒸烤箱类，不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大，可以根据具体的需求来选择。
2粗加工设备，如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机，还有水池、隔油池等，国内就有很多生产厂家，如友福厨具。这里不用选-的，只要-又-就可以。
厨房设备灶具炉具类:
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是的，使用频率比较高，购买时需要-一点的。常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。
学校厨房设备
厨房设备按照操作流程摆放，避免工作交叉，又可提高工作效率。同时要注意设备的特性，如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性；灶台不要设置在门口和窗边，避免火苗受风吹，产生危险；燃气设备使用要注意泄露问题等。还有，加热设备和制冷设备尽量分别-放置，避免能量浪费。加热易产生油烟蒸汽的设备排放在一起，便于集中排烟，降低能耗。
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