火锅蘸料炒锅工作原理
1.方便面调料高粘度炒锅价格采用国内生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量的调整、设定,-产品。
2.方便面调料高粘度炒锅价格采用的控制方式及系统,消除人工操作误差,-产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。方便面调料高粘度炒锅价格主要产品:自动搅拌炒锅、火锅底料炒锅、辣椒酱炒锅、牛肉酱炒锅、海鲜酱炒锅、果酱炒锅、果蓉自动搅拌炒锅、大型自动搅拌炒菜锅、自动搅拌熬糖锅、自动搅拌熬粥锅、自动搅拌熬油锅、自动搅拌炒饭锅等。
3.方便面调料高粘度炒锅价格-的燃具设计,不锈钢304锅体材质,直燃式加热,使产品口味-自然、纯正。采用多种燃气加热,如:液化气、天然qi。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
酱料炒锅设备特点
酱料炒锅设备特点:
1.方便面调料高粘度炒锅价格容积大,产量高。
2.方便面调料高粘度炒锅价格火力大,-的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,-的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:方便面调料高粘度炒锅价格测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304板材,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大-低劳动强度。
7.节能,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更!
行星搅拌炒锅结构特点
行星搅拌产品结构特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:方便面调料高粘度炒锅价格锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽夹套加热蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽加热:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。燃烧充分,热-、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然qi加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的-。
电磁加热:升温快,能-到产品的色香味,比同类产品节能20%,无污染。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更-,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:方便面调料高粘度炒锅价格搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、-。
6、 方便面调料高粘度炒锅价格架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《------食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、方便面调料高粘度炒锅价格型号根据实际容积可分为100l,200l, 300l, 400l,500l,600l等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
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