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扁桃仁和杏仁的区别之二在于目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁,较小的杏仁属于真正的杏仁.杏仁和扁桃仁又分成不同品种,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁.

一般来说,用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁,孕妇都可以吃,比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁.苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙,它,孕妇不要吃.

扁桃仁是一种珍贵的干果,也是主要的木本油料树种.

扁桃仁粉所含的8种人体必需---酸占---酸总量的28.3%,总量高于核桃和鸡蛋.

此外,扁桃仁粉中还含有丰富的-a、-b1和b2、-e、杏仁素酶、多种矿质元素和微量元素扁桃仁粉中的营养丰富,就成分比较来说,扁桃仁营养价值是大豆的8.5倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,肉类的10倍.扁桃仁含有大量的钙、磷、铁,有---头发过早变白和脱落的效果.

扁桃仁粉加进面糊混合后制的糕点制作.

扁桃仁粉与面糊混合做出糕点,可以说是扁桃仁粉极普遍的一种用法.它可为甜点增添扁桃仁粉风味及香气.扁桃仁粉还可以不添加面粉,纯粹只用扁桃仁粉制作-的点心.近鞋年--的甜点基本上就是用纯粹的扁桃仁粉制作的.

千味食品有限公司主营进口烘焙原料扁桃仁粒，扁桃仁片、扁桃仁粉、扁桃仁碎，扁桃仁条，带皮扁桃仁粒，蔓越莓、榛子仁，安佳系列产品，塔图拉系列产品等等，进口烘焙原料---消费者市场，在消费者当中享有较高的-，公司与多家零售商和建立了长期稳定的合作关系。至于我们平常所说的杏仁粉,指的是大家平常吃的那种杏的杏仁磨成的粉,有叫苦杏仁粉的。

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