烘焙师培训学费--

天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等技能培训科目，欢迎前来咨询！

烘焙常用的糖

白砂糖，就是常说的细砂糖或者粗砂糖，都是属于白砂糖的，这一款是我们常接触的一种糖，在烘焙里，制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，而粗砂糖一般用来做糕点饼干的外皮，绵白糖，绵白糖和白砂糖一样常见，绵白糖的颗粒较细，可以作为细砂糖的替代品，不过，它们之间也是会有差别的，糖粉，就是粉末状的白糖，市面上出售的糖粉，为了防止在保存的过程中结块，一般会在糖粉里掺入3%左右的淀粉的，糖粉的作用是很大的，它是可以用来制作曲奇、蛋糕等，也能用来装饰糕点

夏天蛋糕能放多久

如果蛋糕还是蛋糕胚的情况下,只要保持通风,并且每天少做一些。如果是蛋糕成品的话,就只能房子阴凉通风的地方,并且只能保存---,当日蛋糕当日食用味道，在夏天时，蛋糕是这样保存，用厨房---纸巾将蛋糕盖住，把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿就可以了，把蛋糕重新的放里原包装盒中，之后放入冰箱进行冷藏，还可以把，把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换一块新鲜的面包

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