冻肉解冻长期以来一直是肉制品加工企业的难题,怎么用快速的方法解冻,还不会影响产品的外观色泽,以及内在的品质,是客户一直想了解的。
我公司生产的水浴式气泡解冻机主要应用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。解冻机整机采用食品级-304不锈钢制作而成,防腐,防锈,满足对食品卫生的相关规定。
设备整机采用-食品级304不锈钢材质,防腐、防锈,加热方式采用蒸汽加热或者电加热,输送方式采用变频调速电机,速度可调,物料解冻后经网带输送至喷淋段,外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗,使物料表面污物冲洗干净。
设备可根据客户的产量定制!
解冻机采用水浴式气泡解冻将产品还原天然解冻的方法,广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。目的是节省鱼肉冻品的化冻时间,提高工作效率,解冻的同时还具有清洗沥血的作用。
解冻机采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生气泡将水翻腾流动,从而达到快速解冻机目的。解冻机适用于-18度的冻鸡爪,冻肉、鸡脖,鸡翅,鱼,虾等肉食及海产品的解冻。解冻池旁边有恒温池温度维持在15至20℃左右,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间,解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换,然后回流到解冻池内,如此循环利用,节约能源的消耗。
鸡爪冻品解冻机由诸城市森岳机械有限公司为您设计生产!
解冻机利用水浴式气泡解冻,通过鼓泡使物料解冻均匀一致,效果-,时间温度自由调控,自动控温,输送变频可调,适合不同原料产品的解冻。
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬连续解冻
2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品
3、节省劳动成本,提高产品产量,为企业创造更-益
4、可配套设备连续自动卤煮线、油炸流水线
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