无锡天妇罗批发价择优,土香食品新鲜美味
反转寿司做法
材料:熟米饭,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,韩式辣椒酱,紫菜片
做法:
1、鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用;
2、蒸好的熟米饭趁热拔散;
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀;
4、把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜;
5、比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭;
6、盖上紫菜片;
7、在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮;
8、顺着寿司帘转起;
9、用力转紧,取下保鲜膜;
10、切片后即可。
寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。
寿司海苔:全型19*21cm*cm的烤海苔、半切顾名思义,就是全型海苔的1/2大小,一般做手卷寿司用
生鱼片:鲑鱼三文鱼、鲔鱼金枪鱼、吞拿鱼、鰤鱼黄尾鱼、鲷鱼、鰹鱼、鲭鱼
各类海鲜:乌贼墨鱼、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产
果菜:腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨牛油果、黄瓜青瓜、炸豆腐
红肉:牛肉、马肉、火腿 寿司
其他:煎鸡蛋奄列、生鸡蛋、生鹌鹑蛋
辅料有:
寿司酱油,山葵芥末/wasabi,紫姜gari,紫苏叶shiso,味醂mirin,煮食用米酒
寿司醋材料不易买,可自制。方法:取适量白醋放在碗里,加三分之一白醋量的白糖,放适量食用盐,稍加搅拌后倒入锅里,小火慢熬,出现小泡即可。注意,煮的时候需不断搅拌,不能煮开,置凉后使用
金华土香食品有限公司,厂家---日式料理原材料,公司经营产品:脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。本公司同时生产各种薯类食品:红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等,品种齐全、价格合理。本公司与国内具有影响力的寿司连锁店建立了长期合作的关系,产品---消费者喜爱。我司本着诚信经营的理念,坚持用户的原则,希望用自己的服务去赢得市场。望与志同道合的合作伙伴一起给消费者带来纯正的美味体验。我们的企业理念——用心用好料,才有好味道!当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今蕞受欢迎的寿司。
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