昆明商用不锈钢厨具厂家免费咨询

近年全球和我国不锈钢厨具一直保持稳定增长，且我国不锈钢厨具规模占全球不锈钢厨具规模也从6.11%增至到9.37%，预计2015年全球不锈钢厨具规模将达到229亿美元，我国不锈钢厨具规模达到32.97亿美元。

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商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

不锈钢商用厨具油烟净化器的挑选：根据《饮食业油烟排放标准gb18483-2001》油烟排放限值为：油烟浓度每立方米2毫克以下，排烟距离低于15米必须选用低空排放油烟净化器，净化率需要达到95%以上，目测-，无味。排烟距离高于15米可选用高空排放油烟净化器，净化率达到55%以上；严格参照-来选购一定-，选购的同时还需要看所选设备有无检测机构提供的产品检测报告及当地备案证等---。

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