固态生料酿酒设备- 久鼎酿酒设备

固态生料酿酒设备特点

固态生料酿酒设备特点                    

固态生料酿酒设备用于固态发酵、液态发酵和质料酒糟中的白酒蒸馏，是白酒出产的关键设备。冷却设备选用多层、多套管水冷却，冷却成本低，冷却面积大；具有冷却速度快、冷却---、出酒快、温度低、酒---的特点；耐腐蚀、不泄漏。

1、设备：选用---304不锈钢制作，蒸汽加热、可选择电加热、燃气锅炉加热可带锅炉也可不带锅炉、直接加热，节能，---。

2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒70～90公斤左右(玉米高粱产50度酒75公斤以上)。

3、---：白酒清亮透明、酒味醇香、多喝不上头等长处。

4、工艺简略：酿酒质料也可蒸煮也可不蒸煮，出产工艺简略方便，---节省了劳动力成本支出。

固态生料酿酒设备使用时的注意事项

固态生料酿酒设备使用时的注意事项：

1、新买固态生料酿酒设备使用前---要完全消毒

固态生料酿酒设备买回来之后在装置前---要用清水对设备进行完全的清洗消毒，---酿酒进程的基础安全性。

2、固态生料酿酒设备使用前用蒸汽---消毒

装置前的一次消毒远远不够，我们在使用白酒酿酒设备之前还需要做一次消毒作业，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体办法是：往锅炉里加水水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管衔接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒作业完结。

3、蒸酒进程中---观察蒸汽柜水位

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加水位线，并在蒸馏的进程中---检查水位管中的水是否低于低水位线，假如发现水位快要挨近低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

传统固态生料酿酒设备技术知多少？

传统固态生料酿酒设备技术知多少？

白酒又称之为烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，酒---。但你知道传统白酒酿造技术的流程吗？那不妨跟着小编一起来看看！

固态生料酿酒设备酿酒技术一、选料

含有淀粉和糖类的原料均可酿造白酒不包括薯类和果蔬类，要求作物的颗粒饱满、新鲜等。传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料来保持酒醅的松软度，保持浆水。其中水源的---对酿酒具有很大的影响。

二、制曲

制曲可以说是酿酒中的重要环节。采用发霉的谷物，制成酒曲，利用从中所含的酶制剂将原料糖化发酵成酒。

三、固态生料酿酒设备发酵

将原料倒入水泥发酵池，陶虹等来进行发酵。发酵周期5-7天，原料出酒率可达50％-60百分之。

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