滚揉机的调试:
接好电源后开始调试，按动滚揉控制器面板上的滚揉或出料按键，看滚揉桶的转动方向和面板上控制器是否一致滚揉为逆时针旋转出料为顺时针旋转，如果滚筒旋转方向不一致，则把l1.l2.l3任意两线换动位置。 滚揉时间为滚揉机单次滚动的时间。2、将滚揉筒入料口旋转到合适加料的位置，以配合“提升机”将装有原料的不锈钢桶提升，并逐一加入原料及滚揉液。 间歇时间为滚揉机-一次滚动停止到第二次滚动开始之间的时间。鸡肉真空滚揉机厂家鸡肉真空滚揉机厂家
滚揉机的保养：
1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空滚揉机吸入杂物，清洗真空滚揉机中的油水分离器，-了真空滚揉机的管路畅通。
2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。
3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
真空滚揉机是一种食品腌制设备，适用于肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，整鸡、整鸭、鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制，该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制，以及各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。4、工作方式：控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。
真空滚揉机在滚揉腌制肉的过程中，肉品在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，---了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性。1、采用触摸屏及plc，采用可编程控制、操作可设定总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度七种工作参数，并设有清洗功能，可存储100个工艺配方。 该机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
联系电话：0536-6529678，13573651228，欢迎您的来电咨询！
本页网址：
https://www.ynshangji.com/xw/17093834.html
登录后台
