燃气卤锅型号常用指南 诸城众工

诸城众工机械生产的夹层锅可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

名称：立式高站边夹层锅

应用范围:

广泛用于酒店、宾馆、食堂熬汤、烧水、煮饭、干净卫生、方便快捷、不糊锅、是食品加工提高，缩短时间、-条件的优良设备。

特点

本锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热-，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

以蒸汽为热源，具有受热面积大、热-、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全-

咖喱食品炒制锅

工作原理

      通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。可采用燃气加热、电磁加热、电加热导热油等多种加热方式，供客户自由选择。

      电磁加热：采用新电磁感应原理和-的微电脑温度控制技术，无明火、无火灾危险，降低生产环境温度，使用安全，节能。

      燃气加热：使用节能gao效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

      电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

产品结构

      锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《--食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。

      -设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，wu-，无污染，使辣椒酱混合均匀，更-地刮锅，不易产生糊锅现象。

      锅体采用自动液压装置90旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠酱料等物料更适用。

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