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电炉灶定做给您好的建议“本信息长期有效”

发布者:山东卓奇商用厨具有限公司  时间:2020-5-3 










电炉灶定做

工作过程编辑  当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场n-s极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

  当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时,此时金属面就会感应电流即涡流,涡流使锅具铁原子高速无规则运动,原子互相碰撞、摩擦而产生热能。感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强。这样一来,原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应,所以炉面没有电流铲生,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温,现在非-版的电磁炉炉面都是使用了-高温的黑晶板,是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中,因为黑晶板会与锅具接触,会局部产生高温,所以在加热后的一段时间里,不要触摸炉面,以防烫殇。




一、本系列产品外壳采用-201不锈钢材质,内桶为-304不锈钢制造。

二、低凝高温液态导热油传热技术和夹层受热面积大、立体多角度全加热均匀的原理,有效地提高工作效率;同时本系列的加热原理已在欧美市场广泛使用!

三、由于传热介质的传热性-320摄氏度,因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物,从而降低食物的制作成本;同时本系列产品相比较同类产品节省30%-40%的能源!

四、同时本机器设有时间定时、加热功率的变换以及食物预设温度等功能;操作方法简单快捷、方便,适合-的使用!、




操作说明  1.在煲汤或其它食物时,可根据需要采用定时或定温操作。   2.食物完成将桶内各种食物取出,取出后注入冷水冷却桶体,防止桶体变形。  在煲汤或其它食物时,可根据需要采用定时或定温操作。  3.焖、炖、蒸、煮各种食物时,盖好汤桶盖,当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时,自动切断电源,停止工作,这时导热介质对食物继续加热,过一定时间食物就制作完毕。






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