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坚果烘干机根据不同的产品形态分为不同的模式，主要有带式、滚筒式、箱式、塔式烘干几种。
带式坚果烘干机分为网带式和板链式。对于首l次使用坚果烘干机的朋友，需要掌握以下的知识。
1、坚果烘干机的加热热源有蒸气、导热油、天然l气.,用户根据需要进行选择。
2、采用低温到高温的递进烘干,有效的减少物料的营养成分损失少。
3、物料从进料到出料,采用一边进料一边出料的方式,自动化操作,温控表控制温度,可以根据客户要求采用lc触屏控制操作。
4、设备与物料接触部分全部采用不锈钢制作,-坚果物料的色泽及食品安全。
5、坚果烘干机可以烘烤多种坚果物料:葵瓜子、西瓜子、花生果、南瓜子、开心果、碧根果等产品，可以根据客户厂房要求进行特殊定制,免费设计方案。
6、标准的坚果烘干线,占地面积小,有单层和多层烘干机供客户选择。
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随着我-民生活水平不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的需求逐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的发展提供了广阔的市场。如油温过低，炸制过程既费油又延长了炸制时间，易散碎而且色泽不好，吃口发哏。作为提供食品工业装备的行业，食品机械和包装机械行业将提供多品种、高的产品以食品工业发展的需求。面对这样广阔的市场，各大门类的食品机械应该如何去把握呢？
一、粮油加工设备关键在于-
目前广大农村还在采用小型面粉加工机组，随着经济的发展，人民生活水平不断提高，对等级面粉的需求量增长，很多小型制粉机已无法满足要求。近年来，规模化的农业耕作方式不断发展，传统的耕作方式已经跟不上时代的需求，农业机械的使用顺应了农业发展的要求。近十年来，面粉总的需求变化不大，但对高的面粉需求越来越大，标准粉的产量已降至20%以下，特一、特二粉的比重进一步增长。我国目前常用平转式、履带式和罐组式浸出器，近年已经又研制出了环形浸出器、平转浸出器等新产品。浸出油厂也将逐步向中、大型发展。
二、淀粉加工机械应提速
淀粉糖是食糖的重要组成部分。到了冬天农村储存的花生一般较干，为使其干湿适宜，可采用下列方法：用15公斤左右的温水均匀喷洒在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后在阳光下晾晒1小时左右即可开始脱壳。美国和日本淀粉糖产量都占食糖总量的50%以上，应用在食品工业，而我国不足10%。美国年人均消费淀粉糖达38kg，而我国年人均消费淀粉糖0.5kg。我国淀粉糖今后会得到持续发展，因此要注重开发变性淀粉机械，以满足市场的需求。
瓜子机械烘干机主要用来除去瓜子表面及内部的水分，以便后面的炒干工作。接下来我们简单来介绍一下它的特点。
1、加热热源有蒸气、电、远红外、电蒸气两用，可供用户选择。
2、使用温度：蒸汽加热50～140℃，高150℃。
3、用电、远红外温度50～300℃
4、备有自控系统和电脑控制系统可供用户选择。
5、常用蒸汽压力0.02-0.8mpa(0.2～8kg/m2)
6、烘干速度快，品质佳。
7、可在短时间内达到均匀干燥，有效缩短干燥时间。
8、使用温度大于140℃或小于60℃
9、操作简单，整个过程程序自动控制，节省大量人力。
10、加热均匀，-节能，没有额外的热能损失。
11、内部结构合理，干燥性能-，适宜多种食品的烘干。
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