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西农431

品种介绍(1)品种源:是西北农业大学育成的甘薯新品种，已在西北和黄淮地区种植。

(2)特征:卷须长约150厘米。马铃薯片呈纺锤形，光滑，皮呈橙黄色，肉呈橙色。它们看起来---。春马铃薯的干燥率为35%，夏马铃薯的干燥率为32%。

块茎发芽好，出苗多，单株分枝多，茎节不定根少，块茎集中。这肉很细，面粉甜，栗子味很浓，味道比北京553好。皮肤和肉很容易分开。它适应性强、抗病、耐低温、耐贮藏，综合---于北京553。

(3)产量表现:西农431产量较好。春播一般生产3000公斤新鲜马铃薯和2500公斤夏季马铃薯，潜在产量为4000公斤。

(4)栽培要点:适宜种植密度:春季3000株，夏季3500株。注意增加有机肥的施用量，约每1/15公顷3500公斤，并增加钾肥和磷肥的施用量。田间管理不需要翻藤。如果茎节在雨天和连续的天气下生根，可以在晴天的早上进行育苗。王场小区采用多效唑控制垄台关闭期。

红薯根腐病主要为土壤,田间扩展靠流水和耕作活动

红薯根腐病主要为土壤，田间扩展靠流水和耕作活动。---在田间的病残体也是初浸染来源。一般沙土地比黏土地发病重，连作地比轮作地发病重。 脱毒红薯苗的培育和退化的原因，红薯苗脱除---后，恢复了品种的优良种性，表现出薯块萌芽好，产苗量多，栽后返苗快，分枝多，生长势强，茎叶产量---增加，叶绿素含量提高，叶面积指数增大，吸收光能和利用光能的效率提高，干物质积累快，地下部分薯块膨大早，膨大快，薯块增多，产量的经济系数提高，增产效果---，高产田块可增产30%~50%，

同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同

同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。 营养价值 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，力，-胃，阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、生津、宽肠胃、通。脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥。”