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少年时期的生理发育特点是全身脏腑机能趋于健全,除生长发育致使形体成长外,更重要的是此时是长知识、增智力的关键时期。由于正处于长身体的阶段,而且活动量比较人,身体所需补充的营养和能量就比较多,因此,青少年应适当的吃------的五谷杂粮。 青少年时期适当地食用粗杂粮即可,因为在这个阶段人体本身的---就---。若在这个阶段大量、过度地依赖高纤维食物,会使蛋白质的补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素也跟着缺乏,影响到对蛋白质与无机盐等营养物质的代谢与吸收,容易造成骨骼、---、---等功能的损害,降低人体的免疫li与抗病能力。 现在青少年近视的比较多,有关认为,致病的因素是多方面的,而这与“吃”得太精细也有关系。眼科表示,现在的孩子吃得越来越精细,通过加工制作的食品已成为餐桌主角,而传统粗粮的摄入比例却相对减少,这直接导致体内缺少铬、铁等眼睛发育必需的微量兀素,从而成为诱发近视---的因素之一。头发脱落过多者应补充蛋白质以及钙、铁、硫等多种微量元素,如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。这个问题须引起家长和学校的关注。为此,建议:学生家长除了平时要教育孩子做到注意用眼卫生外,还要重视引导孩子养成---的饮食习惯,鼓励甲时多吃粗粮,尽量做到粗细合理搭配。要少吃糖果及高脂肪、高蛋白的食品,这对预防近视、降低近视发病率很有帮助。比如,用糙米与菊花煮茶饮用,可以起到养gan明日的作用:吃红薯、南瓜、芝麻等五谷杂粮,这样可以帮助保持体内---a充足,有效保护眼睛健康。 青少年时期是爱美的阶段,在青春期,随着人体生理机能的变化,尤其是性成熟的到来,在生理、心理上会发生重大改变,爱美之心尤为---。而有些五谷杂粮对青少年美容养颜大有裨益! 用食疗的方法来---,在当前已成为保健养生的重要项目之一。这是真正的---,是通过全身调理或局部养怡,使身体健壮,从---上使人容光焕发,青春长驻,形态得体。这种美能延续较长时间,因为它始终在于人体自身中。例如玉米,如今不少---、美---把玉米作为主要食品之一,以防止过度肥胖,降低血中胆固醇。 大多数青少年都希望自己有一头乌黑光亮的头发,五谷杂粮在其中也起了作用。 护发和美发,不仅需要经常使用一些外用的护发美容之品,更重要的是补充机体丰富的营养和足够的水分。头发缺乏铁、铜和矿物质,就会引起头发过早变白。辅助治liao头发早白的食物有:动物肝zang、蛋黄、黑芝麻、核桃、黄豆等。头发脱落过多者应补充蛋白质以及钙、铁、硫等多种微量元素,如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。如果头发开叉易断,需多食用含有蛋白质丰富的食物如蛋类、瘦肉、果仁、谷类等。
粗五谷杂粮正成为人们餐桌上的喜爱,因为粗粮多数大的营养,正是人体需要补充的微量元素,提醒大家春季好多吃粗五谷杂粮,对人体好处多多。
循序渐进吃粗五谷杂粮:突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
搭配荤菜吃粗五谷杂粮:饮食要讲究荤素搭配,营养平衡。粗五谷杂粮虽好,也不能一次吃太多,每天吃粗粮以50克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
怎么样才能煮吃一碗美味的红枣山药粥呢?这就要先从了解红枣山药粥这种食物开始了,它是一种典型的五谷杂粮粥,所用的材料主要有红枣、大米、山药,此外还可以根据需要添加一些其它的五谷杂粮。由于大多数五谷杂粮质地比价硬,所以需要提前浸泡一会儿。---在喝粥养生方面很喜欢混搭,所以也就常往粥中加入其它各种五谷杂粮。可能大家在生活中少有空闲,也不太愿意去研究如何做。但是它的营养价值比普通的粥点是---的,所以低温烘焙五谷杂粮专门给大家整理一下它的做法。下面一起来学习下红枣山药粥的做法吧。
红枣山药粥的一般做法:
1、将洗好的大米和红枣浸泡大约半个小时;
2、随后往泡好的米中拌上食用油,放置5分钟,当然直接将油放在锅中也是可以的,加入油主要是为了防煮粥时外溢,此外还可以使得粥看起来鲜亮,入口滑润;
3、把山药去皮,切小粒,用清水反复冲洗,把山药粘液冲洗掉,再浸泡,以防变色;
4、锅中倒入清水,中火烧开我用的米和水的比例是1:7,你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握;
5、水烧开时,倒入大米,用木铲搅动,水再开后,关小火煮;
6、待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药;
7、放入泡好的红枣也可把红枣撕小粒,我用的是无核小枣,没有撕开;
8、小火慢慢熬煮,用勺搅拌,防其粘锅底,煮至你喜欢的粘稠度时关火如是用砂锅煮粥,又喜欢吃稠些的,可开火后,盖上盖,再焖10分钟。
烹饪技巧
1、提前浸泡:可将煮粥所用的硬质五谷杂粮提前浸泡,让其膨胀,泡软,可节省时间,并让其口感更爽滑,如大米,黑米,黄豆,黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。
2、开水下锅:可节省煮制时间,还能让大米一冷一热,膨胀酥松开花,还可防粘锅底。
3、放几滴油:放油可防粥外溢,也可让煮出来的粥明亮,润滑。
4、搅拌:煮粥就是搅拌,可让粥更稠。
5、掌握火候:煮粥是个慢活,急不得,先用大火煮开,再用小火慢慢熬粥,才有其粥香。
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