古代香料
寿阳公主梅花香[药物]沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、---各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱法制，龙香少许。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料。[制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。[用法] 爇之。宣和贵妃王氏金香[药物] 真腊沉香八两，檀香二两，牙硝、甲香制，金额香、丁香各半两，---一两，片白脑子四两[制备] 上为细末，炼蜜先和前香，后入脑、麝为丸，大小任意，以金箔为衣。[用法] 爇如常法。
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制作
香料的制作过程，对许多使用者来说，通常都是相当陌生的，因此，对香料制作过程详细的描写也就相当-。因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式，以下简单列举几种在中国古---载的香料制作方式。化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。修制去除杂质、水分或不堪使用的部分，尤其是像藿香、零陵香之类香草，必须拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土，而不可用水煎。煮用器皿盛装清水香材，用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时，要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。炒必须将香材碾切成适当大小，用小火慢炒，有时也会加入其他香料混合，炒到焦黄或是出烟，以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。泡直接将香材放在锅中用大火急炒香材，有时也会加入沙子一起拌炒，用来改变香材药性。
三、建立国际贸易政策支持体系，加强国际竞争力。通过出口、财政贴息、减免出口关税等办法，鼓励香料香精企业扩大技术及产品出口，开拓国外市场。中国香精香料市场-的发展空间，也吸引了众多国际香精香料生产企业的加入，国际有名的10大香精香料生产企业已经在中国投资建厂。对国外进口的香料香精产品征收一定关税，以保护我国香料香精产业发展。建设若干香料香精产品出口基地，促使具有优势技术或自主-的产品在国际市场占有较大份额，并培育一批以出口香料香精产品为主的企业。四、加强产品安全-，在科学基础上建立安全评估与危险性分析原则的机制。食品安全的管理建立在危险性评估的基础上，所以---要建立健全科学的食品安全评估和危险性分析体系。
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