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下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜的保健功能
人的-在正常情况下呈弱碱性,但长期过多食用肉类,则可使-发生酸性偏移,成为酸性体质,而芽苗菜属于碱性植物,可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满,周身有力。蔬菜中以菠菜的碱性度较高,但苜蓿芽的碱性度是菠菜的四倍。
烹饪芽苗菜的方法也很多,生吃、凉拌、煎炒、火锅、榨汁都可以。
下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜的营养成分
芽苗菜是种子的幼芽, 充满了植物生长所需的养分。 每粒种子都含有丰富的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、-及钙、磷、铁等营养物质。烹食绿豆芽时hao加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养。当种子发芽时,产生酵素,将种子中的养 分转化成---酸等重要营养素。在芽苗菜自然的发芽生长过程化学变化中,其释放出大 量的能量即生命力。
下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的-是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,-b12增加了10倍。一直以来,芽苗菜都是一种----的蔬菜种类,因其所含营养成分丰富,脆嫩爽口,受到老人和孩子的喜爱。
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