为了减少热能流失,回收热量。为能准确控制冷凝冷却器出酒的温度,可在其进水口设置温控阀,利用温控器设定要求的温度,当探头感测到酒液的温度后,将自动调节阀门开度的大小,控制冷却水源的流量,从而达到控制出酒温度的功能。在燃料室出口与烟囱下部增设一组列管式热交换器,燃烧室的尾气余热被交换器夹层水所吸收而达到沸点,产生蒸汽进入到夹层后再输送到甑内底部进行蒸馏过程。烟囱经过低于100℃水温的交换,故排出的废气温度比常规的烟囱要低很多,节省大量的热源。在出酒过程中,由于冷凝器有足够的冷却面积,而且冷却水低温进入出酒口。在酒汽的入口高温处排水,故冷却交换器的水温达到80℃。出酒温度不会超过30℃,部分热水进入到夹层补充蒸发的水源。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司公司建于1992年,是以制造各类金属容器为-产品,集青贮打捆机、包膜机、药材挖掘机、食品机械等机械为一体的的综合民营企业。佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司秉承“信誉-、售后”的理念,真诚为广大客户服务。公司经营多年来通过不断的积累,技术力量-,整体素质强。公司秉承“,服务”的经营理念,以市场为导向,不断追求科技-,历经数十载的努力,拥有完整、科学的管理体系。“融兴”牌系列产品---全国各地,-客户的-。
酿酒设备讲述糖化酶和酵母之间的平衡可影响到出酒
酿酒设备介绍只有通过不断探索和实践,糖化酶在白酒生产中的应用技术才能更趋完善和实用。
改变原有的传统工艺
生产实践证明,我国的传统工艺在客观上已形成了一种-适合于在酿酒过程中某些特定微生物代谢活动特定环境,糖化酶的应用只是弥补这种环境的不足。杂醇l油在体内的氧化速度比---慢,停留时间长,这是引起白酒上头、口干的又一原因。所以,传统工艺,包括所使用的大曲、小曲、麦曲,都应当保留。全部保留或部分保留由工艺需要而定,以-产品为原则。
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