凉皮吃法
凉吃
不外乎两种，一种是凉吃，也是常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。
热吃
即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分---冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。
麻酱凉皮
一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
赵家腊汁肉凉皮加盟流程
1、初步了解
想要加盟赵家腊汁肉凉皮的加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家赵家腊汁肉凉皮加盟店。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟赵家腊汁肉凉皮，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、正式签约
根据市场-情况和自身情况，终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、做好门店装修
装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故凉皮加盟品牌加盟商要重视门店的装修。
7、总部培训
店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。
8、开业准备
赵家腊汁肉凉皮公司协同制定开业***方案及广告宣传方案，准备开业。
9、开业运营
选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的***活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
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