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保鲜冷库运行中的注意事项
1、要了解冷库的贮藏期限。一般的食品都是有贮藏期限的,不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷库的-保存期限在3个月内,一般水果保鲜期较短,大概在1个月内。不同种类的期限不同。
2、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度,湿度都不一样,一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间,而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。
冷库安装需做好防火工作
小型冷库安装介绍改造维修冷库,强化冷库施工管理。冷库火灾绝大部分发生在改造和基建工程的施工中。各企业和主管部门在工程立项、招、冷库设计、冷库施工全过程中,要严格介入单位的资格-,杜绝“边设计、边施工、边投产”“自我设计、自我安装、自我施工”,严格执行建设部有关规定,尤其注重对聚氨酯施工单位的----,加强冷库工程现场安全管理,工程监理公司必须尽职尽责,避免火灾事故的发生。
冷库压缩机烧毁后的处理流程:
1、检查冷媒管路上的异常状况并校正。确定冷库压缩机烧毁或卡死,或半烧毁。
2、用摇表量测绝缘,用三用表量测线圈电阻。与使用客户---交谈了解前因后果之概况,做为判断参考。
3、由液管部份设法泄冷媒,观察冷媒排出之残余物,嗅其味,观其色。(本文来源于冷暖百科公众号,温馨提示:冷库压缩机烧毁后,为臭酸味,有时有刺鼻性辣味)
4、拆下冷库压缩机后,须倒出少许冷冻油,观其色判断情况。离开主机前,将高低压二支管用胶带包扎好,或将阀关闭。
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