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我国三大冬蜜，都是上品蜜，你吃过哪一种？

蜂蜜是一种天然的滋补食品，-营养价值，-众人的喜爱。蜂蜜根据其采集季节不同可以分为冬蜜、夏蜜、春蜜等三大类，其中又以冬蜜-。

冬蜜顾名思义，就是蜜蜂在冬天所采的蜂蜜，一般来说立冬以后所采的蜂蜜被统称为冬蜜。但是由于蜜源植物的区别，冬蜜的蜜种也是各不相同的。而枇杷蜜、鸭掌木蜜、野桂花蜜被称为三大冬蜜，也是比较珍贵的冬蜜。

一、枇杷蜜——中国三大冬蜜-。

枇杷在初冬开花，对气候和天气的要求都比较高，有时候受低温天气的影响还有可能造成绝收，所以枇杷蜜是一款比较珍贵的冬蜜，位列“三大冬蜜-”，属于-蜜。

纯正的枇杷蜜具有同枇杷花相同的清香，口感绵软细腻，同时---枇杷与蜂蜜的-，不仅含有蜂蜜中的多种---酸、矿物质、-以及活性酶等营养成分，还含有枇杷植物特有的营养素，是、-痰多---的理想选择。

二、野桂花蜜——中国三大冬蜜之皇。

不同于寻常桂花八月飘香，野桂花蜜是来自一种只在寒冬开花且十分-的山茶科植物——柃木。由于开花时气候寒冷，因此只有耐寒的土蜂才能采集，这也使野桂花蜂蜜较为稀有，是-的-蜂蜜，有“蜜皇”之称。

纯正的山桂花蜜带有浓郁的桂花香气，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、-、酶和生物活性物质等多种营养成份，在古代则是皇宫的贡品。

三、鸭脚木蜜——中国三大冬蜜之末。

鸭脚木是属于五加科的植物，五加科的---植物，比如我们熟知的人参、三七、都是五加科的，而鸭脚木也是一种---植物，在贺州一带的山林中，大量的鸭脚木为蜜蜂提供了大量的-蜜源。

因为蜜源植物为中药树种，所以鸭脚木蜜味甘而略带特有苦味，除具有蜂蜜之-、补中、、等功效外，还有发汗解表，能除湿之功效，是带有中药特色的蜂蜜品种。

蜂蜜品类——紫云英蜜红花草蜜、草子蜜

在我国南方，油菜花末期接着有紫云英开花，蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的-蜂蜜，成为我国南方春季主要蜜种。

蜜种：紫云英蜜

颜色：浅琥珀色

口感：甘甜适口而不腻

气味：具有大自然清新宜人的草香味

结晶：不易结晶，结晶颗粒白色细腻

等级：一等蜜

主产区：主要分布于长江流域，如：安徽、浙江、江苏省

产量：正常花期每群蜂可采蜜20~30kg，好的年份可-50kg

价格：受各种因素影响，如当年产量，蜂蜜的品质、采购渠道等。正常年份紫云英成熟蜜的批发价格在20-40元/斤，水蜜的批发价格在10-20元/斤。紫云英蜜的零售价格一般在50-80元

产蜜时间：产于每年的2-6月份

成分：主要成分是-和果糖(-的含量约为31.79%左右、果糖的含量约为43.39%左右)，尚含少量蛋白质、有机酸、-、酶类及矿物质如钾、镁、钙、铁、铜、磷等成分，其中具代表性的成分是-和酶类，-是机体的主要供能物质，而酶类则是体内多种反应的催化剂。

功效：紫云英蜜，其性甘平，除有一般蜂蜜的的补中、润澡、之功效，还能明目、，对风痰-、喉痛、火眼等有一定的辅助，是虚火旺盛人士之保健佳品。 此外，有益于-系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部灼热感，消---心反胃，-胃肠黏膜病变的------，帮助食物-与促进-的愈合，宜空腹服用

储存方式：低温避光处，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶-塑料桶等容器来贮存蜂蜜

适用人群：老少皆宜

蜂蜜和醋一起喝有毒吗？

一、营养分析

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经-就可以被人体吸收，对妇、幼-是老人更具有-的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了-、果糖之种还含有各种-、矿物质和---酸。而醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成，有---酸、乳酸、有机酸等多种成分，因此蜂蜜和醋一起喝是不会产生有毒成分的。

二、搭配功效

醋和蜂蜜一起吃，可以说将自身的营养价值翻倍，做到了1+1>;2的效果，例如蜂蜜和醋都有润肠的功效，因此很适合肠胃不好的人食用，对于女生来说蜂蜜和醋都自带美容属性，适当饮用可以保持皮肤白皙红润，而且还是-的----。

三、饮用禁忌

蜂蜜和醋一起喝有毒的传言可能源于其禁忌，原因是喝蜂蜜会---胃部分泌胃酸，而醋中本身就含有大量的---，饮用不当极易因胃酸过多而导致胃肠---，尤其是长期空腹时饮用危害比较明显，从而出现了蜂蜜和醋一起喝有毒的传言，另外蜂蜜和醋也不能长期过量饮用，否则对健康是弊大于利的。

总结：蜂蜜和醋一起喝是没有毒的，但饮用不当对健康的危害也非常大，尤以空腹饮用和过量饮用较为明显，其中长期空腹饮用易引发胃肠病，而长期过量饮用则易导致肥胖。

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