饭堂厨房设备公司-的选择,晨鸣海业

厨房设备

    a、设备结构

　　1、铁板烧设备由主机、-装饰、油烟净化器及风机组成。

　　2、设备台面采用进口合金钢，厚度为20mm，材质不变形、不变色。

　　3、设备为整体化设计，无需组装和拆分。

　　4、定制非标设备可现场拼接。

　　b、铁板烧加热方式

　　1、燃气加热参数：

　　煤气：每小时用气量2.28立方

　　液化气：每小时用气量0.6公斤

　　2、电加热参数：

　　电热管加热：380v/50hz 功率8kw 三相五线制

　　电铝板加热：380v/50hz 功率6kw 三相五线制

　　电磁盘加热：380v/50hz 功率8kw 三相五线制

　　c、台面加工过程：

　　通过热处理、刨加工、研磨等工序使台面平整、光滑。

　　d、内部构造：

　　1、主热系统：

　　燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

　　电加热：由电热管、电铝板及电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

　　2、保温系统：

　　主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全-。

　　3、防火系统：

　　防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全-。

　　4、废气处理系统：

　　使设备内部的废气正常的循环排出。

　　5、双重油烟处理系统：

　　设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

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