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对于已经超过上述保质期的“江尸”,醉决定不再解冻，因为它:

1.缺乏营养

冷冻肉持续时间太长，其中的营养物质33，354脂肪和蛋白质会随着时间慢慢氧化，---会逐渐流失。

2.它也可能导致食物中的du

低温不会---司肉中的---，只是让它们不再繁殖，而当你开始解冻“冻司肉”时，---不仅会肆无忌惮地繁殖，而且还可能会在精骏食品中引起du！

此外，鱼、虾和海鲜食品在长期储存时会出现fu---和其他-，如组胺。

3.不好吃！

长时间冷冻会影响肉的味道，使其难以生长。

许多人认为新鲜屠宰的牛肉新鲜卫生。他们总是从他们家附近的农贸市场购买新鲜屠宰的肉。这个家庭习惯于吃它，他们---没有想过新鲜的肉和冷冻的肉哪个更有营养，味道---，味道更香。事实上，这是不正确的。因为就营养和风味而言，冷冻肉比新鲜肉好得多。

你为什么这么说，因为牛在屠宰后经历了几个阶段，如僵硬、冷却、自溶和腐烂呗。当它们刚被宰杀时和宰杀后几个小时，它们的肉进入僵硬阶段。在这个时候，牛肉不容易烹饪，味道也不可口，营养物质也不容易被人体吸收。

如何识别变质的冷冻肉？

通常，低于零下18摄氏度的肉被称为冻肉。冷冻肉也有保质期。根据我国现行的中央肉类储备管理办法，冷冻猪肉的保质期为3-4个月，而冷冻牛羊肉的保质期稍长，但只有8个月。为了保持肉的新鲜，中央储备肉需要4个月作为储备周期，即4个月完成一次轮换。

冷冻后安全吗？

许多人认为冷冻肉类可以防止---繁殖，应该是安全的。事实上，冷藏或冷冻食物不能完全抑制---的生长。“嗜冷---”能在0 ~ 20℃的环境中生长，如李斯特菌会在此温度下继续生长和繁殖，污染食物。根据

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