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胡麻籽油成套油脂精炼设备图片--,华奥机械品质-

发布者:济南华奥机械有限公司  时间:2020-5-12 





加工工艺对油品质的影响

冷榨油茶籽油的酸值和-化值比热榨油茶籽油低,且颜色较浅,油酸及-e、角鲨烯等活性物质保存较好。采用spme-gc/ms联用法对热榨油茶籽油脂中的挥发性成分进行分析,共分离出65个成分。包括醛类、醇类、酮类、酚类、酸类、酯、烃类、醚类、胺类和杂环类共10类化合物。其中,相对含量较高的是杂环类化合物和醛类化合物,占总挥发性成分的67.52%,是构成热榨油茶籽油的主要风味物质。热榨油茶籽油挥发性物质的种类及相对含量明显高于冷榨油茶籽油。





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大宗油脂深加工精炼工艺--豆油、花生油、芝麻油

在我国,豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油是我国大宗油脂,其脂肪酸组成均以油酸、亚油酸为主,是人类主要食用油脂,如果油料品-,制取工艺科学,则其毛油的品质是较好的。一般游离脂肪酸含量低于1%,经过粗炼即能达到普通食用油的品质,其精制油的精炼工艺也较简单。



两种品级食用油的精炼工艺如下:

一级食用油精炼工艺流程间歇式

-一级精炼食用油的操作条件:过滤后的毛油含杂不大于0.2%,水化温度60-65 ℃,加水量为毛油胶质含量的3~3.5倍,水化搅拌时间30~40分钟,沉降分离时间不少于6小时,干燥温度不低于95 ℃,操作时---真空6.6kpa(50mmhg).若有残留溶剂时,脱溶温度160~170 ℃ 左右,---真空为4.0kpa,脱溶时间需要3小时。

精制食用油精炼工艺流程间歇式脱色脱臭

精制油操作条件:过滤毛油含杂不大于0.2%,碱液浓度16~18 be,超量碱添加量为理论碱量的10%~25%,有时还先添加油量0.05%~0.20%的磷酸浓度为85%,脱皂温度70~82 ℃,洗涤温度95 ℃左右,软水添加量为油量的10~20%,吸附脱色温度为95~98 ℃,---真空为4.0~4.7kpa。




脱色温度下的操作时间为20分钟左右,活性白土添加量为油量的2.5~5%,分离白土时的过滤温度不大于70 ℃。脱臭温度180 ℃左右,---真空为0.67kpa(5mmhg),气提蒸汽通量30~50千克/吨油·小时,脱臭时间6~7 小时,柠檬酸添加量为油量的0.02%配制成---溶液在90 ℃油温时加入,安全过滤温度不高于70 ℃。



 精炼设备

     (1)国内菜籽食用油的加工与利用。

  a.预榨菜油精炼二级食用油工艺流程:毛油***过滤***水化脱磷***真空干燥***成品油。

  b.浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程:浸出菜油***水化(或碱炼)***脱溶***成品油。

  c.预榨菜油精炼一级食用油工艺流程:毛油过滤***碱炼***水洗***脱色***脱臭***成品油。

  d.浸出菜籽油精炼成精制菜籽油即色拉油工艺流程为:浸出毛油***水化***碱炼***水洗***脱色***脱臭***过滤***成品油。

  (2)加拿大低芥酸菜籽油的加工与利用。






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