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厨房中每个看似不起眼的食材，在生活中却大有用处，面粉里常见的玉米淀粉---可以用于勾芡，还在烘焙方面也发挥了大作用，一起来涨姿势吧。

玉米粉在烘焙中的用法，当把玉米淀粉加水并加热至65度左右时，可以产生胶凝作用，所以我们一般用它来制作布丁馅等糕点馅料；而且在各类西式小饼干的配料中也会经常见到它的身影比如玛格丽特小饼干。如果家里没有低筋面粉，还可以用玉米淀粉混合普通面粉自制低筋面粉，不过对于烘焙新手来说不这种方法，比例掌握不好的话容易弄巧成拙～

---的原理就是能量摄入小于能量消耗。

而---的优点就是将摄入的能量定量标准化，比如一份的量就明确是350kcal热量，---的量就明确是1400kcal热量。

如果真能严格做到只吃---粉，不吃其他食物或者其他食物严格定量，是有助于达到---的诉求的。  

---也确实被纳入了对肥胖进行减重的-方案，有研究表明它确实能起到控制体重的效果。

喝---还无法收获咀嚼的仪式感和愉悦感，难免忍不住去吃一些其他的东西。

这样一来，---反而可能带来过多的能量摄入。如果真的打算控制体重，不如去吃一些正常的食物，满足感和饱腹感都会---一些。

长期食用---粉的危害

长期食用---粉会有以下危害：

1：营养---

目前市面上的---粉，大都只包含少量几种营养物质，因而会造成某一类的营养物质比例过高，营养物质的比例不当。

如果为了---每天只吃---粉，就远远不能达到机体的基础代谢需求，进而使人产生乏力、---、营养---的---。

2：下降

除了蛋白奶昔类的产品，---粉中蛋白质的量不---应付人体的需要，长期只食用---粉的话，会使身体细胞的能力变差，皮肤弹性下降，下降等，女性还可能会出现等情况。