品种简介
白玉、冠玉枇杷是由十几年改良而来的优良品种。白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，白玉枇杷果实重40g-60g左右，冠玉枇杷实重50g-80g左右。白玉、冠玉枇杷---的特点就是果肉洁白，果肉平均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%—14.6%，可食部分75%，果皮薄韧易剥离。白玉枇杷具有树势强盛，早熟，丰产，大小年不---，果实大，形状整齐美观，风味---，成熟期抗旱性强等优点。
园林用途
枇杷适应性强，除植于公园外，也常植于庭园，作为园艺观赏植物。太湖边及湖中岛上的枇杷独佳，由于冬日水汽雾气，保护了冬日花朵不受寒害，故年年硕果累累。其果可食，味甘美；果、叶可供---；木材红棕色，质硬而韧，可做手杖、木榔头、木棒等。
促花措施 枇杷早结丰产必须在幼年期加强肥水管理并在第二年采用合理的促花措施，一般在夏梢停止生长后于7月初进行。其常用方法有：17月上旬和8月上旬各喷1次500倍15％的多效唑ppp333或350倍pbo。2在7月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平、扭梢、环割或环剥倒贴皮等。3在7－8月注意排水，使土壤保持适度干旱。
保花保果 对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区都应保花保果。多余的果在3月中旬后疏除，以---丰产。保花保果的方法有：1头年11月上旬开花前，12月下旬花期中和次年1 月中旬各喷1次0.1％的绿芬威1号，可参照说明使用。2谢花期用10mg/l的九二0赤霉i素叶面喷施，花开2／3时用0.25％磷酸二氢钾加0.2％尿素和0.1％硼砂叶面喷 施可提高座果率。
整i形
1整i形：根据枇杷生长的特点，常采用主干形或环状形。
主干形是在枇杷自然生长状况的基础上，略加修剪调整而成。主干高30-40厘米左右，主干延长枝上每隔40-60厘米长出的轮生枝作主枝，每层留主枝3-4个，一般放3-4层。3-4层后即可形成树冠。
环状形多用于坡地风大地区。苗木定植后离地面高40-60厘米处留4-5个侧枝培养成主枝，向四面伸展并拉成与主干成40-50度的角度，第二年在主枝适当的位置留3-4个亚主枝，并将主干截顶，培养成无中心---干的环状形。
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