宣城明档生煎炉定制的行业须知

生煎制作

     1、制作包坯面皮放在左手中，将馅心(20克)放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

     2、煎制把平底锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克)滑光锅面，将生包坯由外向里逐圆摆满。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克)，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，撒上芝麻和葱花，即可。

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明档生煎炉定制用途

  明档生煎炉定制用途：商用、厨房加工生煎包、锅贴、烤饼、炒菜、炒粉、煎饺、煎里脊等。3猪肉馅中加入大葱末、姜末、盐、花椒粉、鸡精、绍酒、老抽、生抽沿一个方向搅打上劲儿，然后加入芝麻香油搅拌均匀，腌制10分钟入味。本炉作为商铺理想食物加工机械设备.什物精美，外观设计美。安全健康，极速，加热更均匀。不仅仅是快！！新店---，机不可失哦用处：商用、厨房加工生煎包、锅贴、烤饼、炒菜、炒粉、煎饺、煎里脊等。本炉作为商铺理想食物加工机械设备.实物精美，外观设计美。

明档生煎炉定制

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