电加热夹层锅设备使用说明
1、先通过显示系统温控仪上的“+”“-”设置工艺所需要的加热温度。
2、设置完成后，先打开搅拌开关，此时搅拌机构开始运行。然后打开加热开关一，此时有两支加热管工作，每支加热管的功率为 9kw。将加热开关二，此时有两支加热管工作，每支加热管的功率为 9kw。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。若将加热开关一和加热开关二同时打开此时四支加热管一起工作。
3、当检测到夹层内的导热油温度达到设定温度时，加热管停止工作。若夹层内的导热油温度低于设定温度 2 度时，加热管再次启动。再整个工作过程中，加热管通过间断开关的方式维持夹层内的油温。
商用可倾夹层锅批发商
夹层锅的组合
夹层锅是一种省时省心的智能炒火锅底料炒酱料的设备，无论是对于火锅底料、酱料的炒制，还是粘度较高产品的炒制都能实现360°翻转炒制，搅拌均匀、刮底-不糊锅，整机采用不锈钢304材质制作，耐腐蚀不生锈，符合食品加工要求；
本机主要由底座、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以电磁或者液化气为热源。转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。
具有受热面积大，热-，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
夹层锅结构方式分为
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。
夹层锅受热面积大，外型美观、安装容易、操作方便、安全-等特点。
带搅拌夹层锅：通常用于粘稠比较高的物料，如粥、化糖。其中搅拌有普通搅拌和刮底搅拌之分，至于使用哪种类型，要根据物料的粘稠来决定。
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