玉米的营养价值丰富，脂肪含量多其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、--- e等有益于---血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量也高，纤维素量大，因此，玉米有---肠---的作用。除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成分含量也---，像---b1、---b5和---c，有助于抵抗---和细胞更新，此外，玉米中膳食纤维的含量较高，也有助于减少---的血糖水平，降低人体中的胆固醇水平。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量---22毫克，在谷物中是少见的。 玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、--- b1 、--- b2 、--- b6 、--- a 、--- e 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种---的药物 , 长期食用可降低血中胆固醇 , 软化动脉血管 , 是肥胖症---和老年人的理想食用油。
玉米粒和水被充分搅拌均匀，达到着水要求的玉米粒被再次用提升机输送至贮筒内暂时贮藏，目的是---往下一步投料时流量均匀。
玉米面可以和细粮搭配制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等，新花样还有玉米面饺子、包子、馅饼等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。玉米的甜度有普通、超甜和加强三个品种，富含蛋白质、赖氨酸、---等，果穗可以蒸食也可做罐头，小穗可可以玉米笋食品。糯玉米所含的淀粉易于---吸收，将其磨成粉可制作多种黏食，也可以用于酿造黄酒。
康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人说：“不是，我家没女儿，只有三个儿子。大儿子上山 ，二儿子上山砍柴，三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。清选过的玉米粒由出料口送出进入螺旋输送器内，在螺旋输送器内流动并进一步筛分出灰尘等颖粒小的杂质。”康熙看见三儿子长得眉清目秀，也很喜欢。正在这时，---的侍从在外边看到---的御马，找了进来。 这家人这才知道来客是---，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看你们一家快快乐乐享太平，朕---兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而去。过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥便写进了御膳房的食谱。
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