做荔枝干,首先要挑选合适的鲜荔枝,一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种,不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了,荔枝烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;另一种是烘干前进行高温杀青护色95-100度热水,然后再进行烘干。后者荔枝干品相好,色泽艳丽,和烘干前颜色接近。百香果烘干机定制干燥流程。从节能,节省烘干成本方面考虑,相信很多人都会选择空气能荔枝烘干机。
因为荔枝外表有一层厚厚的外壳,这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。所以,在对荔枝进行干燥的时候,需要进行两次烘干。---次是烘干表皮及表皮下面的一层水分。而荔枝里面的肉,需要通过冷却后,水分渗透出来,在进行第2次烘干。具体工艺如下:一段烘干,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,启动赛百诺荔枝烘干机,先在65~70℃下密闭干燥一段时间;再在60~65℃条件下干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。二段烘干,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的品质要求进行调整每段烘干时间和烘干温度。相比传统的使用烧煤的土炉,其温度可控性好,也没有土炉燃烧过程中所造成的粉尘污染。百香果烘干机定制烘干工艺。
全自动化、节能型空气能热泵荔枝烘干机烘干房的优势:
1--只需消耗少量的电能,就可以从空气当中获取大量的热量,能耗仅为电热设备的三到四分之一;同锅炉设备相比,可以节省40%到60%左右的运行费用,节能。
2--赛百诺荔枝烘干机采用热风循环系统,烘干过程中无废水废气废渣排出,---,工作环境---。全自动控制、智能化操作,无需人工翻动,---减少人工及劳动强度,降低运行成本。百香果烘干机定制咨询了解,王经理。
3--荔枝烘干机配置触摸数字显示屏,烘干程序设定,程序记忆功能,内置过载、过热、缺相、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆1炸、火灾等危险。
4--赛百诺热泵龙眼烘干机---排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数,---烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
5--采用保温循环对流烘干方式,阶段式10个烘干程序,可控制不同温度、湿度、时间等参数,密闭式的烘房设定,温度更均匀,烘干速度更快,荔枝受热均匀,---更稳定。百香果烘干机定---务热线。
近年来龙眼荔枝干燥的需求量一直在增长,这也带动了龙眼荔枝干烘干机的快速发展,这两年需求量、订单在飞速增长。也正是我司的服务---、设备---、技术成熟等硬件条件及自动化、智能化、节能、卫生等软件特点,铸就了品牌的名声及市场---度。百香果烘干机定---务热线。现在,随着空气能荔枝烘干机的出现,---的解决了过去荔枝干燥产量不足,干燥周期长,干燥品质差,不不卫生,能耗大效率低等问题。
例如广东高州某荔枝加工的客户,在我司订购了1台6p热泵荔枝烘干机,一次烘干新鲜荔枝1吨左右,用时50个小时不到,烘干出来的荔枝干颜色金黄、果肉脆嫩、味道清甜,可以说是---级产品了,客户非常满意。一直向身边的亲戚---我们的设备,这不,马上就要到了荔枝的丰收季节了,已经有不少客户介绍过来的新客户找到我司,打算在近期提前下单,提前安装,为丰收季节的到来先做好一切准备。百香果烘干机定制咨询了解,王经理。荔枝跟龙眼一样,具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,所以一般需进行烘干加工。
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