安徽糯米酒厂家咨询,龙之游食品丨品-良

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、---、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。

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绍兴加饭酒在1952年被评为中国八大名酒之一。在第二、第三、第四-评酒会上多次蝉联名酒称号及金质奖，1984年获轻工业部酒类大赛金杯奖，1985年获法国巴黎国际美食及旅游产品展览会金奖，同年获西班牙马德里第四届国际酒及饮料博览会金奖，1986年获法国巴黎---2届国际食品博览会金奖。

发酵是黄酒酿造中蕞重要的工序之一，以糯米为原料，红曲为糖化作发酵剂进行发酵，发酵期间的搅拌冷却，俗称“开耙”，有着调节发酵醪的温度以及补充新鲜空气的作用，也是发酵过程中---的。开耙师傅一般被称作头脑，在酒厂享有崇高的---，需要熟练处理酿酒过程中发生的一切问题。

涩味。前面所说的5种味道，既需要次第展开，又在展开中发生新的碰撞、交融形成新的味道，而新的味道又再次碰撞和交融，发生了复杂到难以言表的变化，但是这种变化因为过于丰富，甚至带有凌厉的“杀气”，涩味的出现，如同---的点化，让黄酒在浓厚中出现了美妙的柔和感。

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