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张家界麻辣龙虾酱厂家源头-厂家 湖南辣之源

发布者:湖南省辣之源食品有限公司  时间:2020-5-15 





【这样吃小龙虾,当心体内长满虫】


吃小龙虾,有一点需要---强调:一定要吃熟透的。

未煮熟的小龙虾,体内可能含有肺吸虫,人吃下去,就会被---危害的危险。

不过,这种危害是可以预防的,只要烧熟煮透,就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物---等虫。

所以,小龙虾一定要熟透了再吃!

如果是自己做,烹饪时间必须不少于15分钟,以防寄生类、微生物等食用安全---。

另外,不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾,避免交叉污染引起不适。



【中国以前有小龙虾吗?】

小龙虾的真名叫“-”,是一种淡水虾。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是“---目”,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科所以在我国北方一些地区直接称它为“蝲蛄”。

小龙虾原产于美国东南部,所以又叫美国螯虾。其原产地在墨西哥湾附近,尤其是密西西比河河口地带,所以也叫路易斯安那州螯虾。它是具有食用价值的淡水龙虾品种,年产量占整个淡水龙虾产量的70%~80%。

其实中国有四种原生态的正宗小龙虾,它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外,还有两种“外来和尚”,原产美国的-和原产大洋洲的红螯螯虾,只不过----,在中华大地---,成为负盛名的小龙虾。

美味的小龙虾其实是外来物种,这种虾性情凶猛,繁殖快,环境适应能力极强,对“原住民”也会造成威胁。




【小龙虾生活在污水中,专吃垃圾?】


小龙虾是杂食动物,主要的食物是水底的有机质,水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物,当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物,甚至在吃不饱的时候同类-。】有说法称,虾所含的一种微量元素会和水果中的---c发生反应,生成一种化学物可致毒,不能一起吃。正因为它食性杂,所以生命力很强,能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的,比如北京簋街的基本上都来自盱眙的养殖场。在养殖环境中,要根据生长需要,投喂动物性和植物性饲料,比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。


小龙虾能忍受污染的水质,但它们并不喜欢那样的环境。其实中国有四种原生态的正宗小龙虾,它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。有学者专门做了实验,发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物,更喜欢清洁的水源,所以生活在污水中纯属无奈。而且,小龙虾对环境的忍耐也有限度。如果水质差,小龙虾不仅繁殖困难,而且也长得差,脱壳慢。在养殖条件下,小龙虾密度比较大,如果水很脏,它们的活力就会---下降,天一热,虾就会大批死去,而且也经不起长途运输,所以养殖户也会很注意水质保养。




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