豆皮机生产流程
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比例浸泡,夏季要泡到6-8小时,冬季要泡到8-10小时。
2、待豆泡好后,接通电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆子少量的放入漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆接入接浆桶。豆渣进入盛浆桶,将豆渣要反复的研磨三次加水还要注意加水量,-磨好的浆在液位控制线内。
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大豆饮料营养美味
豆类植物蛋白饮料的营养吸收率,可以吸收豆类98%的营养物质。
大豆中含有的植物雌激*---异黄酮及木脂素还有抗*化的功效。这种植物雌激*能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏,糖**人经常食用可-病情发展。此外,据---,多食豆制品可以-减少绝经后综合症的发生以及降低男性前*癌的发病率。
豆类植物蛋白饮料含有丰富的大豆蛋白及植物雌激*。经常饮用豆奶和豆浆等植物蛋白饮料,它是-了营养和口味的消闲饮料,是您-的选择
日常生活中,只要每餐都吃些豆类食物,食足两周,人体便可增加纤维的吸收,减少体内脂肪,增强身体免*力,降低患病(-是*症)的机会。
吃豆制品的好处
大豆及大豆制品是高营养的植物性食品。2、豆腐皮机制作快、成张性好、不碎不破、无裂纹、易于加工、包菜打结。这里所提到的高营养,主要指它们均含有丰富的-蛋白质。蛋白质是组---体的主要物质,是人体生命活动的物质基础。思格斯-:“生命的基本特征就是蛋白质,化学成分经常地自我更新。”如果人们的膳食当中蛋白质摄入量不足,就会使人-,引起各种---,-是对儿童会造成发育-。
大豆制品除富含蛋白质以外,还可为人体提供多种-和矿物质。尤以钙、磷为多。
钙:9.6% 镁:9.5% 锌:8.8% 膳食纤维:1.1%
大豆浸泡—豆制品加工技术
无论是我们以前的手工作坊式生产还是现在的豆制品机械制作豆制品,大豆浸泡环节都是一个很重要的环节,如果浸泡环节操作不当,就会直接影响豆制品加工的成品的出产率。如果浸泡的程度适度可使蛋白质程度、限度的发挥出来。3、将泡制好的豆子少量的放入漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆接入接浆桶。既然浸泡是很重要的一个环节,那么我们就应该更多的去关注一下大豆的浸泡环节的要领,一般大豆浸泡的技术要领有3个。-,大豆浸泡时间的控制;第二,大豆浸泡酸碱值;第三,大豆浸泡的顺序要领;这三条即为大豆浸泡的要领。
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