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山西大众技工学校为您介绍：厨师

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在-社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国-于世，厨师力量和人数-。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---非单位组织同意将10月20日定为厨师节。

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饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的-品德、顾客利益的态度、以及甘于奉献的---的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为建设积累资金，增加-。这就是要求厨师们通过-服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

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教学团队水平高

当然在此同时厨师技校教学团队的高水平也是其教学很-的关键原因，因为好的厨师技校在招聘和培养-教学者方面有非常高的水平要求。从厨师技校介绍中就能看出来其配置的教学团队的职业水平非常高。

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