珠海食品级辛癸酸甘油酯批发供应

广州市展帆科技新材料有限公司----食品级辛癸酸甘油酯批发供应；

脂肪酸淀粉糖酯，采用不同的淀粉或淀粉糖可生产高黏度或低黏度的食品乳化剂品种。可广泛地应用于香精香料，乳制品，饮料中。脂肪酸淀粉糖酯如麦芽糖醇、---、低聚糖等是一类有---发展前景的天然营养多功能乳化剂品种。天然乳化剂，比如磷酯作为食品乳化剂，其特点是亲水性好，具有乳化、分散、润湿等作用，还有防止老化，---化和脱模的效果。将磷脂作为奶粉的乳化剂使用在国外是很普遍的，既可作乳化剂用，又可作营养剂用。

在巧克力中的应用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酸，与卵磷酯复配使用，---了巧克力加工时的流动性，可提高巧克力的速溶性，光泽度及口感的润滑细腻感。减少了起霜现象，延长货架的保存期。

胶姆糖中的应用：在胶姆糖中添加辛癸酸甘油酯，可作为软化剂，乳化剂使用，生产操作方便，提高了产品的柔软性，清香口味醇，口感滑爽细腻，不粘牙，吹出的泡不粘脸，保质期长。在国内大多胶姆糖企业都使用这一产品。

辛癸酸甘油酯无色，无味，低粘度全透明状液-，中性化。易与酒精、，、凡士林等多种多样混和。还可溶解护肤品中的很多脂化学物质。在---温情况下平稳，在小于0oc状况下仍是全透明凝点-10oc，hlb值为12.5。食品级辛癸酸甘油酯批发供应

辛癸酸甘油酯是优良的乳化剂：辛癸酸甘油酯是吸水性的乳化剂。实际上它的构造与油脂---一样，是三个油酸都接下来的甘油酯，因此它沒有乳状液性，应当说它也不是一种乳化剂。但它具备中碳链的构造，含量只能一般油脂的一半，可由于水油中间，因此它具备乳状液后起平稳的功效。食品级辛癸酸甘油酯批发供应

在朱古力中的运用：在朱古力中应用辛癸酸甘油酸，与卵磷酯增稠应用，改进了朱古力生产加工时的流通性，可提升朱古力的速溶性，光滑度及口味的润化细致感。降低了起霜状况，增-储货架的保质期。食品级辛癸酸甘油酯批发供应

在冷食制品中的运用：带有辛癸酸甘油酯的冰激凌商品，味美，芳香，无油腻感体会，货架期长。将辛癸酸甘油酯用以别的冷食制品，商品乳状液性好，外型细致，口感好，有利于生产制造实际操作，是一种理想化的乳化剂，增稠剂，营养成分配制剂。可做成多功能性的冷食制品。国外辛癸酸甘油酯巳很多用以冷食制品，这种制品有营养健康，推动---的功效。食品级辛癸酸甘油酯批发供应

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