云南卤肉燃气夹层锅报价600L夹层锅

蒸汽夹层锅结构

蒸汽夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热

(a) 内锅体不锈钢(sus304/sus316l)

(b) 内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)

(c) 架体为全不锈钢架体

 蒸汽夹层锅特点

   1、加热迅速    蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热-、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

   2、安全方便    夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全-。

保温夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、------、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高，缩短时间，-劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热-、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。

 糕点中的应用：油炸工艺加热温度准确，可调控。

 饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

 蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮脱苦，糖煮沸工艺。  

 酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。