府上包加盟咨询热线服务介绍

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品-、有特色、健康的包子店，现已建成多家-店和加盟店。

美味的饺子的制作过程是这样的：

先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。在摄氏20度下，一般需要2个小时。注：用温水和面，蒸出来的馒头和包子比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。除此之外还有煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等，还有炸制类食品，如麻花、油糕。

一路通餐饮——府上包与大家分享：制馅

1．肉包子馅买一斤猪肉馅羊肉、牛肉，大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精鸡精搅匀即成为包子馅

2．三鲜包子馅用料：面粉70克两小碗猪肉30克小半碗，鲜虾仁5-6个切碎成泥，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量2两，香菇 一个切碎葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯，料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。4、无淡季，市场大：包子无季节性亦是普通家庭日常饮食之一，市场大。

一路通 · 府上包与您分享：小笼包--皮薄馅靓多汁

1、中粉加上温水混合即可。

2、淀粉加适量的开水合成团。

3、趁热将两种面团混合搓均成团。

4、免治肉碎加丁料里的调料调好，加上切成小丁的皮冻混合均匀。

5、面才分割为8-10克的小剂子，取1小剂擀成中间厚边皮薄的圆面片。

6、在圆面片上放上一小勺皮冻馅。

7、延边打折收紧口。

8、将包好的小笼包排放在蒸锅里。

9、开大火蒸，水上气后，转中火，开始计时8分钟，小笼包即蒸好了。

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