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肉鸡主要类型有哪些

   肉鸡有哪些主要类型?

   我国目前饲养的肉鸡主要包括三种类型：传统地方向鸡；经新选育而成的肉鸡；外国引进的肉鸡。这三者有不同的特点和发展前景。

   (1)快大肉鸡：十几牛来迅猛发展，将来还有☆·定的市场。这是一类在短期内可以达到上市体重标难的快大肉鸡，具有增重快、饲料报酬高、生产周期短、成活率高、体大肉多的特点。其一，来自快大肉鸡的分割鸡肉风行市场，包括有整只的、半只的以及；h2骨肉块等，人们倾向丁购买分割鸡；另外还应了解，有些国外的引进品种，由于适应性差，在我国难以达到较高的生产性能，购苗时应注意。

其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较---，不少地方鸡件货源偏紧；其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需---台肥便可达到上市体重和体况；不但-对鸡蛋的消费量越来越大,还有很大一部分经过加工后用于出口。其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。快大鸡的缺点是肉质粗，鸡味不够，有些消费者个喜欢食快大鸡

种蛋管理为达到f佳的孵化率，种蛋必须保存在干净、卫生以及正确的温度与湿度条件下；为达到这一目标，种蛋的收集、消毒、冷却、储存都

应有一个严格的程序， 并且-每一个环节的处理都能严格执行以-胚胎发育不受影响。

1.4.1 种蛋收集每次捡蛋前要使用消毒液洗手；每天至少捡蛋6 次，捡蛋动作要轻，避免应激；干净的种蛋和脏蛋、畸形蛋、双黄蛋等要分开收集，避免交叉污染；收集完的种蛋底下要垫蛋盘，避免直接放到地面影响种蛋的温度。

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