烤牛排炉信息「多图」

吃牛排必知的牛排知识

     牛排，或称牛扒，指的是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，也可谓是食物界的高岭之花。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤牛排炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公---们的肉品。-的牛肉被他们搭配上了当时也是享有-身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的-身份。

    丁骨牛排(t bone)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 t 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。 火候：五至八分熟 。

    山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤牛排炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

烤牛排炉的结构特点:

    一.烤牛排炉的机构??比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

    二.烤牛排炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

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