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速冻冷库

速冻冷库：是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速的方法。 速冻冷库库主要用于食品、-、药材、化工原料等物品的低温冷冻。 速冻冷库的优点：1 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。2 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，-后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。大多数食品在温度降低到-1℃时开始，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速可以使此阶段的时间-缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的具有重要意义。

-温冷库建造

-温冷库建造要求与普通冻库建造有很多不同的地方。-温冷库目前用途十分广泛。很多物品都需要-温储藏，如金枪鱼、药类等，-温冷库的要求是非常高，而且所需要使用的制冷设备成本也较高。今天我们来具体讲解一下-温冷库建造要求。-温冷库建造的库温一般为:-40°c～-60℃。一般储存海鲜海产品以及需要-温冷冻的-等物资。针对不同的客户需要设计不同，一般常见的功能有：气调、速冻、阴凉、、防爆、常温等。-温冷库，顾名思义温度相对于保鲜冷库 ，冷冻库温度要低很多。所以所需的机组制冷量就要大。匹数就要大一些。价格也就相对贵一些。不仅事机组，-温冷库为了-的隔热性。需要增加一层隔热层，这一层隔热层成本是不低的。在-温冷库的使用过程中，我们对其维护，使用要比普通冷库更为小心。一般来说，-温冷库的使用寿命要低于普通冷库很多。但是也并非-温冷库不值得我们安装。在-的维护与使用下，-温冷库也可以有一个-的使用寿命。在冷库安装工程方面，新盛冷源制冷设备有限公司拥有技术娴熟、经验丰富、-的施工队伍，具有完整的施工组织设计和完善的现场管理制度及体系，使施工组织规范化，程序化，合理化。

大型冷库安装二

4.安装电控系统。冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。电控系统也是冷库组成重要的一部分，在安装时要充分考虑到日后的使用。布线要合理，位置要科学。 5、连接制冷系统。要用电线、铜管等把冷库的机组、电控系统等部件连接起来，连接管道要连接紧密，保温保护等措施都要做到万无一失。 6、安装其他设施。由于冷库储存货物种类和使用方法不同，不同的冷库会要求另外配置一些设备，如加湿器、货架、运输带等设施。 7.调试冷库.当冷库各方面都安装完成后，就可以按照客户需求来进行调试了。需要检查设备的运转，温度是否达到要求等等因素。当调试好之后，就可以交付给客户使用了。以上就是新盛冷源为大家带来得大型冷库安装的大致流程。

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