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   蔬菜清洗设备净菜加工设备的工作原理大致是：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。蔬菜表面的泥沙会脱落，沉淀到底部隔离仓，防止了翻扬回流造成再度污染。

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　蔬菜脱水机又名蔬菜离心脱水机、食材脱水机、食材甩干机，是一系列常出现于各食品加工厂、酒店等场所用于清洗后蔬菜及其它食材的脱水甩干的脱水机。

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粉末蔬菜将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水分，然后磨成粉末加入其它食料，制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、蔬菜糖果及糕点等。这种粉末蔬菜既保存了新鲜蔬菜的营养，又不损坏蔬菜的纤维，制成的食品有蔬菜的营养和风味。

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