广州厨房改造设计的报价,金品厨具
设计厨房设备的建议
一、厨房面积合理适中
通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理,设施配备恰当,投资费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或-厨房生产需要,片面追求设备-、功能完备,产生“大马拉小车”的现象.
不同菜系配不同灶具
很多老板有这样的误区:不论自家卖什么风味的菜品,设备都选配广式炉灶,认为只有这样的配备,厨房才是-的。
广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制,适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、派菜或者杭州菜的菜馆,仍选配广灶,着实难为了不少厨师。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。采购完成需要配合的事项还需要配合的事项、水电电位图纸、燃气用量图纸、地沟的做法、排烟及送风图纸。-于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务,与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同,不是单纯的生产或销售厨房设备,而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求,-精益-。
不锈钢厨房设备的设计原
1.餐厅:不锈钢厨房设备的设计就餐区设计时应有足够的空间,保持餐厅内宽敞,通风,明亮,洁净等,餐厅大门应保持畅通,方便人员集中和疏散。凉菜间,备餐间应采用单独房间,可以采用玻璃墙。
2.厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。
是一家集商用厨房设计、制造、安装、维修为一体的专为企---、酒店宾馆、学校食堂及中西餐厨房的化厨具公司,公司占地十余亩,年生产能力近肆仟万。
商厨改造方案
商用厨房改造有供电改造与排水改造两个要点,供电足可以加快厨房整个厨房的运转与出菜的效率,排水-可以有效减少厨房异味,降低清洁与维护成本,下水沟材质瓷砖与不锈钢。
商用厨房的改造要遵循提升工作效率、设备利用率、安全性等原则,简单的厨房翻新与机器维护并不会对运营或收益有任何帮助。
科学计算厨房工程方案,根据厨房建筑特点规划实用率高,有目标的降低厨房运作中的费用成本。
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