酒店冷库设计-

冷库工程验收标准

当冷库工程完工后，应及时组织验收，可以从以下几个方面对冷库工程进行验收。 1．库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。 2．冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启-。 3．压缩机组颜色一致，布局合理，各型号的机组安装一致 4．制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。 5．机组安装的位置要便于观察和维修调节。 6．膨胀阀温包要加厚保温。 7．风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。 8．冷风机回气管路要有坡度，风机出口要加装回油弯，管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。 9．压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向，冷风机和膨胀阀结霜情况，压力保护和电机热过载保护的有效性。 10．电脑温控数据的设计是否符合使用要求。 11．电器控制元件动作是否灵敏，电器线圈不应-和有交流声，电线接点要结实，电线表皮不应超过40度 12．整个系统要作保护接地或保护接零。 13．线管和制冷管路要横平竖直，不应交叉和高低不平。要留有一定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦。 14．整个项目要按设计施工。 15．整个工程项目及施工环境整洁干净。

小型冷库的设计

常规小型冷库的设计，需要考虑到冷库的温度，储存的货物种类等因素。以此来决定小型冷库的库板厚度，机组匹数，以及冷库门冷库电控系统等配件的选择。 打个比方。一个10平的小型冷库，储存瓜果蔬菜，我们一般会选用100mm厚的聚氨酯冷库板，100mm厚的聚氨酯冷库板适用于大多数冷库，具有-的保温性能，隔热性能。 机组方面会根据您的要求来选择进口比泽尔机组，国产比泽尔机组，或者是一体机这样的-机组。一般10平米的冷库，三米高，选用机组的匹数在2-3p范围内。 制冷剂采用目前广泛应用的r22标准制冷剂。冷库门选用0.8*1.8米的冷库标准门，--。电控系统为您搭配一个精创智能控制系统。 这样，冷库的选材部分就基本完成了。接下来就是根据您的需要以及您场地的实际情况来设计冷库的安装图纸。

小型冷库温度和湿度

蔬菜，肉类等食品的储存，离不开低温冷库。冷库能有效的抑制微生物的增长，各种微生物在低温的环境中，生长繁殖都会得到有效的抑制。能让食品的保存得到保障。其实冷库的知识有很多。我们都知道果蔬长期储存要放在低温冷库里。但是比如苦瓜，黄瓜，西葫芦等果蔬放在低温环境下。就会使其口感，品质下降。所以，我们对于冷库温度和湿度，要有一个对应的了解。温度:小型果蔬冷库 在使用的时候，针对于不同的果蔬，一定要严格把控冷库的温度。如果是短时间的储存，新盛冷源建议您把温度控制在2-4℃。像上文说到，黄瓜苦瓜西葫芦等容易遭受冷害的果蔬，我们就要适当的提升下温度，建议您控制在5-7℃。蒜苔等比较容易老化的果蔬，我们应存放在零度的小型冷库中。不同的果蔬，存放的温度各式各样，我们在储存的过程中一定要注意。以免造成不-的损失。

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