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哑巴教你做油炸酱。

首先，我们走到一边。 200克中筋面粉，2克酵母，15克糖，110毫升温水。

用筷子搅拌或用手揉成絮状物，揉成面团

一定要用温水，一定要加糖。因为糖可以催化酵母，温水也提供温度条件，使头发更快。

将面团抹平后，用保鲜膜覆盖半小时。我通常继续煮其他菜肴，把它放在另一个炉子上慢慢醒来，用它旁边的燃烧器温度快速发酵。

它是原来的两倍大。

醒来后，你可以继续做馅。

200克肉，4克盐，4毫升酱油，10克糖，10毫升料酒，生姜，葱末，少许白胡椒，少许香油。

在这个配方中，酱油用于着色，但是一些酱油味道很重，盐应该适当减少。如果你不喜欢葡萄酒，就不能加入料酒。必须加入白胡椒和芝麻油，可以调整肉类。如果你喜欢欧芹，你可以添加一些欧芹。

这里需要注意的是，我们必须向一个方向---肉馅，每次---时，你应该多喝水，分份加水，让肉煨完全吸收。以这种方式出来的肉非常光滑和柔软，并具有凝胶状质地。没有水分就不会分散。这一步是制作肉类的关键。

直到它被搅打，它具有凝胶质地，通常搅打约十分钟。

接下来，将面团分成15克的一小组，然后将其揉成中间薄而薄的面团，开始包子。

在这里，如果你想吃生油炸的朋友，将热油直接放入火锅中，将小火熬到微焦点的底部，放少许水煮。

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